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Publicado em 05/03/2010 - 12:09


Por: Palmirinha Onofre

Culinária Vip: Receita de Bolo prestígio


INGREDIENTES- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de açúcar - 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó - 1/2 xícara (chá) de manteiga ...

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INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal

Recheio
- 250 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro

Para molhar
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 vidro de leite de coco

Decoração a gosto
- Coco ralado
- Raspas de chocolate


MODO DE FAZER

- Na vasilha da batedeira coloque os ovos e bata até dobrar de volume. Com a batedeira ligada, acrescente o açúcar aos poucos, a manteiga, o leite e o sal. Bata para se agregarem. Junte a farinha e o chocolate em pó.

- Bata novamente. Desligue e agregue o fermento em pó. Coloque a massa obtida em uma assadeira nº 24 redonda untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 180° C por 20 a 25 minutos. A seguir, divida o bolo ao meio. Molhe com leite condensado e o leite de coco misturado previamente. Empregue o recheio. Cubra com a parte retirada. Cubra com a cobertura. Decore com raspas de chocolate, coco ralado e cerejas.

Recheio
- Em uma panela coloque leite condensado, açúcar e o coco ralado. Cozinhe por alguns minutos (cerca de 5 minutos). Deixe esfriar.

Cobertura
- Em uma panela coloque o chocolate ralado e o creme de leite. Mexa até derreter o chocolate (sem deixar ferver)

Para molhar o bolo
- Em um recipiente coloque o leite de coco e o leite condensado. Misture.


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  • fabiana

    bolo de prestigio esta receita e muito facil e deve fikar muito bom esse bolo parabens pela RECEITA BJS FABY

  • gislaine

    amei essa receita vai ficar dez.beijos gi

  • rosaly

    essa receita de bolo prestígio é dinamente deliciosa,parabens

  • Pamela dias de souza

    adoro prestigio

  • http://ADOREIIIIII flavia gomes

    AMEIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

  • http://2 mc.luan

    hum que delicia de bolo de prestigio da água na boca

  • cristina oliveira

    maravilhosoooooo,amei parabens…

  • Marcia de Lima

    Por qto posso vender o kg deste bolo?
    Qto pesa uma receita??

  • sabrina

    adorei o recheio ficou maravilhoso



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