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Publicado em 11/03/2010 às 12:57


Por: Palmirinha Onofre

Culinária Vip: Receita de Bolo salgado

INGREDIENTES - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de fécula de batata ou amido de milho - 1 ... Leia mais:

INGREDIENTES

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fécula de batata ou amido de milho
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto

Recheio
- 100 gramas de bacon
- 2 gomos de lingüiça
- 1/2 xícara (chá) de cebola
- 1 xícara (chá) de seleta de legumes
- 1 colher (sopa) de salsinha
- Sal e pimenta a gosto

Cobertura
- 1 copo de requeijão cremoso
- Queijo ralado para polvilhar


MODO DE FAZER

- Na vasilha da batedeira coloque os ovos e bata. Adicione a fécula, a farinha e a manteiga. Torne a bater. Com a batedeira ligada acrescente o leite aos poucos. Desligue e junte o sal e o queijo. Bata. Agregue o fermento em pó e o recheio. Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 180°C por 30 a 35 minutos. Desenforme. Deixe esfriar. Espalhe o requeijão cremoso e sobre ele o queijo ralado.


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