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Publicado em 23/10/2010 às 13:48


Por: Palmirinha Onofre

Culinária Vip: Receita de Pão de Leite Recheado

INGREDIENTES 1 lata de leite condensado A mesma medida de água morna 1/2 lata (a mesma do leite condensado) de óleo 80 gramas ... Leia mais:

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
A mesma medida de água morna
1/2 lata (a mesma do leite condensado) de óleo
80 gramas de fermento para pão
4 ovos
1 quilo de farinha de trigo

RECHEIO

1/2 lata de leite condensado
150 gramas de coco ralado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

MODO DE FAZER

Bata no copo do liquidificador a água morna, o óleo, os ovos, o leite condensado e o fermento esfarelado. Reserve. Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco) e a mistura do liquidificador. Mexa com as
mãos (se necessário, neste momento acrescente a farinha reservada aos poucos). Sove sobre superfície
lisa e enfarinhada. Faça pequenas bolinhas na palma da mão e coloque em forminhas (tipo empada). Deixe
dobrar de volume. Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.

ENROLADINHOS COM CREME

Abra uma porção da massa com o rolo. Corte em triângulo e recheie. Enrole começando pela parte maior. Acomode em assadeira (não precisa untar). Deixe dobrar de volume. Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.

CANUDO

Abra a massa. Corte-a em tiras grossas e enrole-a em cilindros de alumínio. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.

TRANÇA

Divida a massa em duas partes. Abra-as com o rolo e empregue o recheio. Enrole-as apertando as extremidades. Trance-as e deixe dobrar de volume. Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.

RECHEIO

Em um refratário, coloque o coco ralado, a manteiga e o leite condensado. Misture.


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Comentários dos Visitantes
 
  1. Elena

    Palmeirinha adoro suas receitas, são maravilhosas e tem um gostinho caseiro. Gosto muito de cozinhar e vivo pesquisado receitas. Vou fazer esse pão ainda hoje. Essa receita também me chamou a atenção e eu já testei. http:// receitasdochef.com/recipe/tran%C3%83%C2%A7a-de-nozes-e-am%C3%83%C2%AAndoas

    Bjs e obrigada pelas receitas

    11 de novembro de 2010 às 07:21
  2. edna

    OLA PALMIRINHA POR ONDE ANDAS?OLHA COMO VC,FAZ FALTA NOSSA AMAMOS VC.POIS FAÇO TODAS SUAS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS ESSE PAÕZINHO HUUUUUUUUMMMMM,COMO É BOM.AH!POR FAVOR DIGA SE ESTÁ EM ALGUMA EMISSORA BJS AMO VC EDNA

    12 de novembro de 2010 às 23:28
  3. CATIA FERRIERA

    PALMIRINHA P TV CULINARIA NAO É O MESMO SEM VC SINTO MTA SUA FALTA VC ALEM DE FAZER RECEITAS DELICIOSAS SEMPRE TINHA UMA PALAVRA AMIGA T ADORO

    14 de novembro de 2010 às 11:17
  4. nena

    Palmirinha, vc faz muita falta na tv. volta logo, adoro suas receitas, elas sempre dão certo! Sei que vc merece um descanso mas esta muito dificil a saudade é grande… um grande bjo.

    17 de novembro de 2010 às 00:53
  5. isabel medina

    boa tarde Palmirina, como sinto tua falta, mas nao e so da receitas .eu matava a saudade da minha vovo pois a semelhancia e bastante me mande noticias ,no meu coraçao tem um espaço sempre minha querida Rainha da minha cozina um forte abraços que jesus de paz saude muito amor isabel medina

    18 de novembro de 2010 às 16:50
  6. isabel medina

    boa tarde Palmirinha sinto muito tua falta quero noticias adoro voce e suas receitas a tua simplicidade tua alegria e o amor e muito importante voce e rainha do brasil sabe asua semelhancia e muito grande da minha vozinha eu mato asaudade dela quando te vejo que jesus te de saude paz muito amor mil abraços bijos isabel medina

    18 de novembro de 2010 às 17:05
  7. Stella Mesquita

    Oi querida amiga Palmirinha..amiga de todas as tardes e que hoje, infelizmente, naõ a temos na tv,mas, aguardo a sua volta.Saiba que sinto muito a sua falta e naõ só pelas receitas maravilhosas, mas, pela sua pessoa linda que vc é.Deus te proteja sempre e vc está no meu coração sempre.Vibrações de amor, paz e muita saúde pra vc e sua familia.Beijos carinhosos dessa sua admiradora.

    19 de novembro de 2010 às 09:15
  8. Mauelina E Jeovani.

    Olá, Palmirinha!! Tudo bem contigo? Você está com saúde? Gostariamos de saber onde você está? Nós moramos aqui na cidade de Santos-SP; todas as tardes nós assistíamos o seu programa de culinária pela rede gazeta; queremos uma resposta da rede gazeta o mais breve possível, pois nós telespctadores temos este direito. Agradecemos desde já a rede gazeta pelas informações, Um abraço.
    Manuelina E jeovani.

    23 de novembro de 2010 às 11:14
  9. célia regina amaral

    adorei esse bolo panetone é imperdível, viu não esqoeci,fiquei feliz por ve-la no tv fama e logo corri acessar seu site,legal saber que continua a fazer receitas da vovó,aqui na minha casa todos perguntam porque parei de fazer coisas gostosas?ai eu respondo cad~e a minha amiguinha Palmirinh?nossas tardes ficaram sem sabor pois sua companhia é essencial aqui na minha casa,Peço a Deus que a Sra. volte a nos trazer alegria e aprendizado em nossas vida,cozinhar é um dom Oseu dom que faz faltaTi amamosbjs, atéAMIGUINHA.

    24 de novembro de 2010 às 09:25
  10. martha fantappie

    palmirinha, cade vc??????????? nos nao vivemos em vc, querida. volte logo… onde está vc? nos vamos aonde vc for, amiga linda!!!

    24 de novembro de 2010 às 23:23
  11. martha fantappie

    volta logo, amiga!!!

    24 de novembro de 2010 às 23:23
  12. cirleymello

    Estou com muita saudades!! do seu programa. Espero que estejas muito bem. Só o nosso Jesus cristo sabe o melhor para nossas vida. Um abraço bem forte para uma pessoa de alma linda e iluminada. Viva sempre FELIZ Jesus te Ama.

    28 de novembro de 2010 às 21:03
  13. neusa aparecida da cruz fins

    querida palmirinha e equipe,amo todos vcs.sinto muito tua falta,vc.era o mel das 13 horas,só ficou agora asaudade volte logo para o nosso convivio, bjs.

    29 de novembro de 2010 às 20:49
  14. sidalva

    saudade vc,faz muita falta,te amoaprendir cozinhar com vcx ao vivo

    8 de dezembro de 2010 às 19:34
  15. cade vc palmirinha estou sentindo muito ,sua falta e suas receitas ,maravilhosas ,qualquer receita que faço vou logo nas suas porque todas a gente tem condições ,de fazer ,pois saiba que vc é muito querida ,volte logo vc esta fazendo muita falta beijos minha vozinha querida te amo

    9 de dezembro de 2010 às 17:05
  16. SILVINA COSTA

    Feliz Natal e um Bom Ano-Novo para voce Palmirinha e tambem a toda a sua Familia
    Viajei e cheguei a dias e a minha decepção foi enorme ao ver que não esava mais a Palmirinha no Tv Culinaria deisei de assistir esta apresentadora so faz comer dar risada e não sabe fazer nada tem que vir outra pessoa para fazer as receitas mas que vergonha
    Palmirinha fazia tudo sozinha como era bom
    Não se entregue va para uma TV concorrente e rapidinho
    beijos para voce
    Silvina

    9 de dezembro de 2010 às 22:58
  17. SILVINA COSTA

    Silvina voce esta de parabens falou a verdade nua e crua eu tambem assistia ao programa era minha distração e quem disse que homem não assisti programa de culinaria? ERROU eu não perdia um dia
    Um abraço para voce
    Afonso Aguiar

    9 de dezembro de 2010 às 23:03
  18. kenia guimaraes

    nossa parei de assistir o programa ficou horrivel sem voce,as recetas nao sao mas as mesmas explicadas passo a passo como era,volte palmirinha.beijos

    12 de dezembro de 2010 às 16:40
  19. leia putumuju

    oi palmirinha vc é 10 aprendi tantas receitas todas otimas de fazer
    deliciosas que pena voce saiu do ar? volta denovo voce faz muita
    falta em nossas tarde te aguardamos jesus te ama, te amo tambem. bjjjjjjjjjj

    13 de dezembro de 2010 às 23:05
  20. palmirinha,assistia teu programa e aprendir muito contigo a cozinhar a ganhar dinheiro com os pratos gostosos que você ensinava,os pães que você ensinou, isso ninguêm tira de você, suas receitas sao simples e baratas qual quer um pode fazer, isso éra uma preocupação sua em levar para mesa das pessoas coisas de qualidade e baratos para que todos tivessem condições de fazer, isso é arte de cozinhar e você ensina muito bem! obrigada deus por ter a oportunidade de aprender muitos pratos com arte de cozinhar da palmirinha, você faz falta volte! teamo beijo.

    14 de dezembro de 2010 às 14:11
  21. nilza

    saudades palmirinha volta logo voce faz muita falta bjos

    11 de janeiro de 2011 às 13:32
  22. Elma Viegas Peixoto

    E ai Palmirinha, ode estas, só em casa não acredito, que falta fazem suas receitas. Uma vez copiei e fiz a receita de um pão feito como rocambole recheado de nata e açucar, depois cortava as fatias e se colocava nuna forma de furo, Perdi a receita como poderia ter denovo.Um forte abraço e um beijo em seu coração.

    27 de fevereiro de 2011 às 12:58
  23. angela aparecida teles de oliveira formage

    Palmirinha suas receitas são otimas e faceis de fazer.Agregando mais sabor em nosso dia-dia.Só de imaginá-las da agua na boca

    12 de julho de 2011 às 21:32
  24. Ana Lúcia

    Palmirinha aprendi muita coisa com você, pois trabalho nesse ramo fazendo doces e salgados. Até hoje não me conformo com sua saída na tv, procure uma outra emissora que te de assistência, para que você continue fazendo suas maravilhosas receitas e nunca deixe de fazer oque você faz de melhor!
    Beijos Ana Lucia

    27 de julho de 2011 às 13:50
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