Aprenda a manter o Pão Francês crocante por fora e macio por dentro

Dicas do Lar – Pão Francês – Foto: Reprodução/Google

Como é bom um pãozinho quentinho na mesa, seja no café da manhã, lanche da tarde ou acompanhando as refeições. Na dica a seguir vamos mostrar como você pode manter o Pão francês de padaria fresquinho por muito mais tempo,  crocante por fora, macio por dentro e quentinho, como se tivesse saído da padaria.

Confira:

– Pegue cada um dos pães franceses (separadamente) e embrulhe-os um a um com papel laminado.

– Coloque-os em sacos plásticos (pode ser de 2 a 4 por saco), feche os sacos e guarde no freezer ou congelador da geladeira.

– Quando for comer, retire o pão francês do saco plástico (mantenha-o embrulhado no papel laminado) e coloque no forno do fogão (temperatura média) para esquentar durante cerca de 8 a 10 minutos (depende do forno).

– Tire o pão do forno, retire o papel laminado dele e coloque-o novamente no forno por uns 2 minutos só para a casca ficar crocante.

Dicas:

– Não jogue fora o papel laminado: dobre-o e guarde-o numa gaveta para reaproveitá-lo em outros pães posteriormente.

– Dê uma pequena borrifada de água antes de assá-los para deixá-los ainda mais crocantes.

– Para descongelar deixe por no mínimo uma hora na parte de baixo da geladeira e retire, tornando o preparo mais rápido na hora de assar.