Em Balacobaco, Simone Spoladore é Violeta Osório, uma mulher intensa que vivencia as suas emoções ao máximo. Ministra um curso de autoajuda em casa, porém nem sempre consegue conter sua fúria. É loucamente apaixonada por Plínio Policarpo (Rodrigo Phavanello), locutor da Rádio Espiga e uma espécie de galã do Catete, com quem mantém uma relação.
Filha de Osório (André Mattos), dono da Pastelaria Stromboli, sempre que precisa recorre ao conforto do pai, mas não aceita ser contrariada. Escreve as mensagens que recheiam os pastéis e que variam de acordo com o seu humor. Detesta o cortejo de Vinagre (Leandro Léo), ajudante da pastelaria que tem uma queda por ela e está sempre em busca de um equilíbrio interno, mas sofre pela suas inseguranças e neuroses.
Balacobaco é escrita por Gisele Joras e tem direção geral de Edson Spinello. Estreia em outubro.
