Na próxima sexta-feira, dia 29/02, o programa jornalístico temático da Record, que conquistou a liderança isolada na última sexta-feira (22), apresenta os perigos causados pelos alimentos que os brasileiros comem nas ruas. A correria do dia-a-dia impede refeições balanceadas, em casa, com a família e exige comidas rápidas, práticas e compradas. Os estômagos dos trabalhadores estão nas mãos de chefes de cozinha, garçons, donos de barracas de cachorro quente, entre outros estabelecimentos que comercializam alimentos na ruas.
O Câmera Record mostra os perigos à mesa e põe à prova alimentos e bebidas do cotidiano da população. A triste história de um bebê que, por causa de um pedaço de carne em uma churrascaria, trocou o berço pelo leito de um hospital. Com uma câmera escondida, o Câmera Record mostra como os açougues da Grande São Paulo lidam com o alimento. As lentes do programa flagraram carnes expostas no balcão, atendentes que não usam avental nem proteção para os cabelos e mãos. A equipe do jornalístico realizou o teste da carne moída e obteve resultados assustadores! O Câmera Record convidou um sanitarista e foi analisar as barraquinhas de cachorro-quente. Vendedores deixam maionese e vinagrete expostos ao sol, não usam touca e luvas. Hot-dogs de diversas regiões foram analisados em laboratórios e os resultados também foram assustadores. Especialistas ensinam a evitar doenças causadas por uma alimentação sem higiene, como o botulismo, a salmonela e a infecção alimentar. Outros alimentos populares e perigosos são o famoso frango assado de padaria e a tradicional pizza de final de semana. O Câmera Record colheu o testemunho de pessoas que, por causa destes alimentos, passaram dias internados. E o jornalístico foi além. Com uma câmera escondida, a atração apresenta os deslizes de padeiros e pizzaiolos.
Os recordistas em infrações são os bares e lanchonetes que vendem salgadinhos. Mais da metade dos vistoriados têm falhas graves de higiene. Lanchonetes infestadas de ratos e alimentos a uma temperatura absurda de 60 graus! O Câmera Record também levou para análise as principais marcas de água mineral. E descobriu que, às vezes, até água de torneira é mais limpa! Os perigos da cozinha chinesa. Cozinhas de restaurantes especializados em yakissoba na capital paulista e as barracas que resolveram vender o mesmo alimento na rua. Um verdadeiro perigo para a saúde. Os perigos que as lancheiras das crianças escondem. Uma nutricionista ensina mães a escolherem qual lanche pode ser saudável para as crianças, aqueles que não estragam com o calor. O jornalístico temático acompanhou também o dia de um brasileiro e a necessidade dele em comer na rua ou depender de marmitas. Como acondicioná-las, o que levar e o que não levar, quais alimentos podem ficar o dia inteiro fora da geladeira.
O Câmera Record vai ao ar às 23h.
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