Jornal Hoje viaja o Brasil e mostra a gastronomia dos mercados municipais

O Jornal Hoje faz um passeio pelos mercados municipais de grandes centros urbanos para mostrar as especialidades gastronômicas dos brasileiros nas diferentes regiões do país. A série Comida de Mercado, que está sendo exibida durante toda esta semana, de 22 a 27 de janeiro, apresenta pratos típicos como lambreta, fígado com jiló e pastel de bacalhau, além de dar informações sobre turismo, dicas culturais e curiosidades de cidades como São Paulo, Salvador, Belo Horizonte, Porto Alegre e Florianópolis.

A matéria abordam do popular acarajé do Mercado Modelo de Salvador à requintada gastronomia do Mercado Municipal de São Paulo, com direito a receitas que traduzem os costumes de pessoas com diferentes sotaques.

Comida de Mercado vai além da culinária e mostra, por exemplo, as famosas ostras de Santa Catarina e a combinação apetitosa de camarão com coco, encontrada no nordeste brasileiro. Na busca por comidas e pratos exóticos ou tradicionais, as matérias contarão um pouco da história das cidades. O Jornal Hoje contou com o reforço e o paladar de profissionais locais, que fazem parte da equipe de jornalismo de afiliadas da TV Globo. O Jornal Hoje vai ao ar, de segunda a sábado, depois do Globo Esporte.