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O empresário Marcus Buaiz, marido da cantora Wanessa Camargo, proprietário do badalado restaurante Shaya, em Sampa com a coordenação do jovem Chef Sakamoto, um dos sócios da casa, prepara o lançamento do saquê com marca própria.
Exclusivo, o saquê é produzido na região de Akita no Japão, da adega Takashimizu do tipo Junmai (puro da fermentação do arroz, não tem acréscimo de álcool etílico de arroz) e Ginjo Premium (devido ao polimento de 45% do arroz).
Em fase de expansão, o restaurante abrirá franquias em diversas capitais brasileiras.
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