Ao longo de ‘Salve-se Quem Puder’, Ermelinda (Grace Gianoukas) se apegou às meninas do programa de proteção a testemunha. Ao lado de Zezinho (João Baldasserini), ela praticamente formou uma nova família com a chegada de Alexia/Josimara (Deborah Secco), Kyra/Cleyde (Vitória Strada) e Luna/Fiona (Juliana Paiva) no sítio onde moravam no interior de São Paulo.
Mãezona de mão cheia, ela vive envolvida nos problemas das protegidas e se mudou para a capital paulista para não deixarem suas protegidas perderem a proteção da polícia federal. Ela até foi apresentada como mãe de Luna/Fiona para Helena (Flávia Alessandra). A mudança da roça para São Paulo também trouxe muitas novas situações na vida da fazendeira.
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Agora, ela vai encontrar um grande amor. Ermelinda começou uma amizade com Edson (Cosme do Santos). O dono da lanchonete na zona leste de São Paulo é divorciado e vive com a única filha, Bel (Dandara Mariana).
Em breve, Edson e Ermelinda começam a se aproximar e percebem que tem muitas coisas em comum. E esse relacionamento dos novos pombinhos vai dar o que falar. A amizade entre os dois vai acabar virando romance para criar mais confusão na família.
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É que Zezinho foi criado ao lado da mãe e os dois viveram sozinhos muito tempo. Então, será difícil para o roceiro aceitar que a mãe possa viver um romance. Quando desconfiar que existe alguma entre Edson e a mãe, ele vai começar a pegar no pé dela. Daí por diante, Ermelinda não vai ter mais sossego e vai começar a namorar escondido.
