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Publicado em 27/08/2009 às 13:12


Por: Palmirinha Onofre

Culinária Vip: Receita de Bolo pudim de laranja


INGREDIENTES Pudim - 1 lata de leite condensado - A mesma medida da lata de suco de laranja - 3 ovos Bolo - 4 ovos (claras separadas) - ... Leia mais:

INGREDIENTES

Pudim
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de suco de laranja
- 3 ovos

Bolo
- 4 ovos (claras separadas)
- 1 xícara (chá) de açucar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de laranja

Calda
- 2 xícaras (chá) de açucar


MODO DE FAZER

Pudim
- No copo do liquidificador coloque os ovos, suco de laranja concentrado e o leite condensado. Bata e reserve.

Bolo
- Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve. Com a batedeira ligada acrescente as gemas, o suco de laranja, o açucar aos poucos e as raspas de laranja. Desligue. Agregue a farinha e o fermento em pó.

- Coloque o pudim em uma forma redonda de buraco no centro, caramelizada com a calda. Sobre o pudim, despeje o bolo.
- Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por uns 20 a 25 minutos. Desenforme ainda quente.
- Decore com a calda e gomos de laranja

Calda
- Em uma panela coloque o açucar e aqueça até derretê-lo e obter uma calda cor de caramelo.

Dica: Se desejar coloque um pouco de água na calda.


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  • http://pudimdebolodelaranja angelita

    cozinha em banho-maria?

  • gisele mansano batista oliveira

    oi palmirinha que bolo delicioso vc ta de parabens pois sempre esta fazendo receitas deliciosas .que DEUS TI ABENÇOE um abraçao enorme no seu coraçao .bjs



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