Ingredientes
– 1Kg de farinha de milho triturada;
– 4 colheres de sopa de farinha de mandioca;
– 8 colheres de sopa de óleo;
– Caldo de galinha;
Modo de Fazer
– Ferver 3 litros de água com 4 colheres bem cheias de caldo de galinha, acrescente 8 Colheres de sopa de óleo. Deixe ferver bem e desligue o fogo para acrescentar os dois tipos de farinha e vá mexendo até incorporar tudo. Leve ao fogo novamente e cozinhe mais um pouco e fogo baixo.
Sugestão de Recheio
– Carne Moída Refogada com cebola, salsinha e um pouco de molho de pimenta.
– Modele os bolinhos com o recheio, frite-os e sirva
Receita do Restaurante do Cura