INGREDIENTES
– 2 xicaras de leite de coco caseiro
– 2 espigas de milho, debulhar o milho
– 3 ovos
– 2 colheres sopa de óleo de coco
– 3 colheres sopa de queijo ralado
– 1 xícara de coco sem açúcar
– 2 xícaras de fubá orgânico
– 1/2 xícara de açúcar de coco ou demerara
– 1 colher sopa de pó royal
MODO DE PREPARO
– Untar uma forma com óleo de coco, canela e açúcar de coco
– Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
Receita da nutricionista Alessandra Ades, da Raízes Escola de Culinária Saudável