INGREDIENTES
– 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 4 ovos
– 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de canela em pó
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar
MODO DE FAZER
– Na vasilha da batedeira coloque os ovos e o açúcar peneirado. Bata até obter um creme esbranquiçado (cerca de 5 minutos). Agregue aos poucos a farinha, canela e fermento misturados e peneirados previamente. Coloque em uma assadeira redonda de buraco no meio untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 180°C a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos. Desenforme e polvilhe açucar e canela misturados previamente.