Ana Maria Braga enviou um mimo para os participantes da “Dança dos Famosos”. Durante ensaio dos competidores na manhã desta segunda-feira (18) no Rio de Janeiro, a loira fez questão de enviar uma iguaria bastante popular em Minas Gerais: o pão de queijo.
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Teresza Seiblitz, Álvaro, Lucas Leto, Manu Bahtidão, Cátia Fonseca, David Junior, Luan Pereira, Nicole Bahls e Fernanda Paes Leme se deliciaram com a receita especial enviada pela apresentadora.
“Primeira vez que como sua receita… oh pão de queijo gostoso”, destacou Cátia Fonseca. “A gente não é fitness aqui, não”, brincou Fernanda. “O pão de queijo da Ana Maria é diferenciado, tem mais queijo”, elogiou Nicole Bahls.
O mimo faz parte da celebração do “Dia do Pão de Queijo”, comemorado neste último domingo (17). Luan Pereira participou do Café da Manhã no estúdio do “Mais Você” e falou um pouco sobre sua carreira e novos desafios. “Estou mais parceiros maravilhosos, tudo presente de Deus na minha vida”, agradeceu.
Mais sobre o pão de queijo
O pão de queijo se tornou um dos quitutes mais famosos e queridos da culinária mineira, sendo consumido também em várias partes do país. Ele se destaca por ser um pão de textura macia e elástica em seu interior, com sabor predominante de queijo. Como base da receita é utilizado o polvilho, tipo de farinha obtida da mandioca, que é misturada com óleo, manteiga, ovos e queijo ralado.
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Durante o processo de preparação, o polvilho é escaldado com leite quente e gordura, sendo misturado na massa os ovos e o queijo. Com a mão, são modeladas as bolinhas, levados ao forno para assar. A iguaria é bastante popular no estado de MG, sendo consumida acompanhada do famoso e amado cafezinho.
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