Culinária Vip

As mais deliciosas Receitas de Culinária você encontra na área!

 
Destaques / Culinária Vip / Receita de Bacalhau Gratinado ao Creme de Leite
Publicado em 26/03/2013 - 12:34


Por: Redação

Culinária Vip: Receita de Bacalhau Gratinado ao Creme de Leite

INGREDIENTES - 5 colheres (sopa) de azeite - 6 batatas cozidas, em cubos pequenos - 1 colher (chá) de sal - 2 cebolas fatiadas - 3 dentes de ... Leia mais:

INGREDIENTES

- 5 colheres (sopa) de azeite

- 6 batatas cozidas, em cubos pequenos

- 1 colher (chá) de sal

- 2 cebolas fatiadas

- 3 dentes de alho amassados

- 4 xícaras (chá) de dessalgado desfiado (cerca de 400 g)

- 1 lata de

- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

 

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira grande, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite e coloque as batatas. Acrescente o sal e mexa até dourar, com cuidado para não desmanchar as batatas. Reserve. Em outra panela, aqueça o azeite restante e refogue a cebola e o alho por cerca de 5 minutos. Acrescente o bacalhau desfiado e dessalgado (saiba como dessalgar o bacalhau) e cozinhe com a panela tampada por cerca de 5 minutos. Adicione meia xícara (chá) do Creme de Leite e despeje em um recipiente refratário (19 x 20 cm) untado com azeite. Disponha as batatas reservadas, o restante do Creme de Leite e o queijo parmesão. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva.

 

DICA:- Caso utilize sobras de bacalhau, mantenha-as em um recipiente fechado sob refrigeração, por no máximo 2 dias.


Leia mais sobre: , ,
Compartilhe no Facebook

Envie para um amigo:






Envie por Email
compartilhe:

Obs. A marca d'água inclusa nas imagens é uma mera personalização, não caracterizando as mesmas como sendo necessariamente de nossa autoria. Os autores das fotos estão creditados na parte inferior de cada imagem.
 
Postagens Relacionadas
 
Foto: Juliana Bruder Publicado 29/12/2014 às 16:49

Receita de Torta Folhada de Bacalhau

 
 
Salada de bacalhau com lentilha Publicado 27/12/2011 às 11:42

Receita de Salada de bacalhau com lentilha

 
 
  • http://tachosepanelas.com Rogério Santos

    Adorei a receita... melhor, adoro todas as receitas de bacalhau :)



Gostou dessa notícia?

Assine o nosso RSS Feed, siga-nos no Twitter ou simplesmente recomende essa notícia para amigos e colegas!

Assinar via Email

Receba no seu e-mail um resumo diário direto do (* )áreavip.

 



Busca por Receitas e/ou Ingredientes
 
 

VIP Tube
Área Vip © 1999-2015 Todos os direitos reservados.