Culinária Vip

As mais deliciosas Receitas de Culinária você encontra na área!

 
Home / Culinária Vip / Receita de Croquete de calabresa

Publicado em 11/08/2010 às 12:11


Por: Palmirinha Onofre

Culinária Vip: Receita de Croquete de calabresa


INGREDIENTES - 350 gramas de liguiça calabresa - 3 colheres (sopa) de azeite - 1 cebola grande picada - 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha - Sal ... Leia mais:

INGREDIENTES

- 350 gramas de liguiça calabresa
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
- Sal e pimenta a gosto
- 1 batata cozida
- 250 ml de água
- 50 gramas de queijo ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Ovo e farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar

MODO DE FAZER

- Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte a linguiça calabresa passada pelo multiprocessador. Adicione a salsa e a cebolinha. Cozinhe por alguns minutos. Retire da panela e reserve em um refratário. Acrescente a pimenta e sal (opcional). Na mesma panela aqueça a água e junte a farinha. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos. Coloque em uma superfície lisa untada com um fio de óleo. Agregue a batata cozida e espremida e o queijo ralado. Trabalhe a massa. Incorpore o refogado reservado. Pegue porções da massa e modele os croquetes. Passe ovo levemente batido e farinha de rosca. Frite em óleo quente. Escorra.


Leia mais sobre:
Compartilhe no Facebook

Envie para um amigo:






Envie por Email
compartilhe:

Obs. A marca d'água inclusa nas imagens é uma mera personalização, não caracterizando as mesmas como sendo necessariamente de nossa autoria. Os autores das fotos estão creditados na parte inferior de cada imagem.
 
Postagens Relacionadas
 
Bolo de Chocolate Publicado 09/02/2011 às 16:27

Receita de Bolo de Chocolate

 
Strogonoff de Frango Publicado 28/01/2011 às 16:37

Receita de Strogonoff de frango

 
Pudim de Tapioca Publicado 19/01/2011 às 14:45

Receita de Pudim de Tapioca

 
 


Gostou dessa notícia?

Assine o nosso RSS Feed, siga-nos no Twitter ou simplesmente recomende essa notícia para amigos e colegas!

Assinar via Email

Receba no seu e-mail um resumo diário direto do (* )áreavip.

 



Busca por Receitas e/ou Ingredientes
 
 

VIP Tube

Área Vip © 1999-2014 Todos os direitos reservados.