Receita rápida de Baião de dois
Receita rápida de Baião de dois

Oieeee! Tudo bem, pessoal querido? Estou aqui, de volta na “Área”, para ensinar vocês como preparar um Baião de dois, fácil,delicioso e rápido. Vamos lá:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de feijão de corda cozido (reserve a água)
  • 1 xícara de arroz cozido
  • ½ cebola picada
  • 1 linguiça calabresa cortada em cubinhos
  • 100 gr. de bacon em cubos
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 300 gr. de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 2 colheres de sopa de coentro picado ou salsinha
  • 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa
  • óleo, sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara de queijo de coalho cortado em cubos

Modo de Fazer

Em uma frigideira coloque o bacon e frite com a manteiga de garrafa. Depois a linguiça. Em seguida coloque o alho, mais manteiga e misture. Depois a cebola, carne seca, feijão, pimenta, queijo coalho e por último o arroz e misture. Regue com manteiga de garrafa e salsinha (coentro).

Dica: Se quiser use também o queijo coalho tostado e cortado em tiras para enfeitar o prato.

Estas e outras receitas você confere em vídeo no meu canal do Youtube ou no portal TV Catia Fonseca. Confira os links logo abaixo:



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