Receita de Bolo de Páscoa com Chocolate e Morango

Com a chegada da Páscoa, o chocolate ganha ainda mais protagonismo nas mesas e nos corações. Nesta receita, a combinação irresistível de chocolate cremoso com o frescor dos morangos transforma cada fatia em uma verdadeira experiência — perfeita para adoçar a data e surpreender quem você ama.

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Bolo de Páscoa com Chocolate e Morango

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de morangos picados

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Cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite
• Morangos para decorar

Modo de preparo

1. Massa:

• Bata os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo.
• Adicione o óleo e o leite, misture bem.
• Acrescente a farinha e o chocolate em pó, mexendo até ficar homogêneo.
• Por último, adicione o fermento.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35–40 minutos.

2. Recheio:

• Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga.
• Mexa até formar um brigadeiro mole.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite.
• Espere esfriar e acrescente os morangos.

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3. Cobertura:

• Derreta o chocolate (no micro-ondas ou banho-maria).
• Misture o creme de leite até formar uma ganache.

Montagem

• Corte o bolo ao meio.
• Recheie com o creme de morango.
• Cubra com a outra parte do bolo.
• Espalhe a ganache por cima.
• Decore com morangos e, se quiser, ovos de chocolate.

Dica especial: você pode adicionar raspas de chocolate ou rechear também com pedaços de ovos de Páscoa para deixar ainda mais especial.

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