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Receita de sobremesa de chocolate Tazza da Nonna

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Foto: Priscilla Fiedler

Ingredientes

– 1 colher de margarina

– 1 barra pequena de chocolate ao leite em barra picado

– 1 lata de leite condensado

– 1 barra de chocolate meio amargo

– 1 colher de mel

– 2 colheres de Nutella

– 5 colheres de nata

– Sorvete de creme

– 4 chocolates Bis picados

Modo de Preparo

Brigadeiro

Misture a colher de margarina, a barra pequena de chocolate ao leite e a lata de leite condensado em uma panela. Mexa até chegar ao ponto de brigadeiro (não muito duro). Para completar, acrescente duas colheres de nata.

Calda de Nutella

Derreta a barra de chocolate meio amargo em banho maria. Misture uma colher cheia de mel. Acrescente as duas colheres grandes de Nutella e, na sequência, três colheres de nata. Mexa bem e reserve.

Montagem

Coloque o brigadeiro para cobrir o fundo, Acrescente quatro Bis picados em cima e uma ou duas bolas de sorvete de creme. Para completar, despeje a calda de Nutella por cima.

Para enfeitar (opcional): passe um pouco da calda de Nutella ao redor da taça, cubra com amendoim processado e coloque tubets no sorvete.

Receita da Chef Camila Accorsi Ditzel – Osteria Donna Lena



1 COMENTÁRIO

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