Receita rápida de Baião de dois

Oieeee! Tudo bem, pessoal querido? Estou aqui, de volta na “Área”, para ensinar vocês como preparar um Baião de dois, fácil,delicioso e rápido. Vamos lá:

Ingredientes:

• 2 xícaras de feijão de corda cozido (reserve a água)
• 1 xícara de arroz cozido
• ½ cebola picada
• 1 linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 100 gr. de bacon em cubos
• 2 dentes de alho bem picados
• 300 gr. de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 2 colheres de sopa de coentro picado ou salsinha
• 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa
• óleo, sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de queijo de coalho cortado em cubos

Modo de Fazer

Em uma frigideira coloque o bacon e frite com a manteiga de garrafa. Depois a linguiça. Em seguida coloque o alho, mais manteiga e misture. Depois a cebola, carne seca, feijão, pimenta, queijo coalho e por último o arroz e misture. Regue com manteiga de garrafa e salsinha (coentro).

Dica: Se quiser use também o queijo coalho tostado e cortado em tiras para enfeitar o prato.

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