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Receita de Carolina com sorvete e cobertura de chocolate

INGREDIENTES MASSA: – 1/2 xícara (chá) água – 3 colheres (sopa) manteiga – 5 colheres (sopa) farinha de trigo – 1 pitada de sal – 2 a 3 ovos inteiros RECHEIO: – 1 pote de sorvete de creme – cobertura – 200g de chocolate – 1/2 caixinha de creme de leite MODO DE FAZER – […]

Por: Palmirinha

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28 de novembro de 2008, 14:10

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INGREDIENTES

MASSA:
– 1/2 xícara (chá) água

– 3 colheres (sopa) manteiga

– 5 colheres (sopa) farinha de trigo

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– 1 pitada de sal

– 2 a 3 ovos inteiros

RECHEIO:
– 1 pote de sorvete de creme

– cobertura

– 200g de chocolate

– 1/2 caixinha de creme de leite

MODO DE FAZER

– Em uma panela coloque a água, a manteiga e o sal

– Ferva até derreter a manteiga

– Adicione a farinha e mexa

– Retire do fogo e coloque na vasilha da batedeira

– Acrescente os ovos um a um e bata para se agregarem

– Coloque a massa obtida em um saco de confeiteiro com bico pitanga

– Modele as carolinas sobre uma assadeira retangular untada e polvilhada

– Leve ao forno pré-aquecido 250ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos

– Retire do forno e deixe esfriar

– Abra com auxílio de uma tesoura

– Recheie com sorvete

– Decore com a cobertura de chocolate

COBERTURA:
– Em uma panela coloque o chocolate e o creme de leite

– Aqueça até derreter o chocolate

Palmirinha http://www.areavip.com.br/culinaria/

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