Receita de Crocante de Salame

INGREDIENTES

– 500g de farinha de trigo – 300g de margarina – 4 gemas – 1 colher (chá) de sal – 1 colher (chá) de fermento em pó – 200g de salame – 200g de queijo ralado – 3 claras

MODO DE FAZER

Em um recipiente coloque a farinha, a margarina, as gemas, o sal e o fermento. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Abra porções da massa sobre a palma da mão. Coloque um pedaço de salame e enrole uma bolinha. Passe pela clara de ovo e o queijo ralado. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 250°C por 15 a 20 minutos.

RENDIMENTO:

cerca de 80 unidades.

DICA: Substitua o salame por um pedaço de mussarela.