Receitas de bolachinhas com Goiabada

INGREDIENTES – 3 xícaras (chá) de farinha de trigo – 3 ovos – 1 colher (sopa) de manteiga – 2 colheres (sopa) de açúcar – 1 colher (chá) de fermento em pó – 1 pitada de sal MODO DE FAZER Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, sal e fermento. Mexa. Junte […]

Por: Palmirinha

16 de setembro de 2006, 12:53

Reportar Erro

- Continua após o anúncio -

INGREDIENTES

– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 3 ovos
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 1 pitada de sal

MODO DE FAZER

Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, sal e fermento. Mexa. Junte a manteiga e os ovos levemente batidos. Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). Sove sobre superfície lisa. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.

- Continua após o anúncio -

A seguir, abra porções da massa com auxílio do rolo. Modele com cortador redondo. Recheio com pedaços de goiabada. Pincele as bordas com clara de ovo e una as pontas no centro.

Coloque em uma assadeira retangular, untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.

Dica: Para dar sabor na massa, adicione raspas de limão.