O chef Erick Jacquin causou polêmica esta semana e admitiu em entrevista que não escovava os dentes, mas apareceu em vídeo ao lado do dentista Anderson Bernal afirmando que vai iniciar tratamento e mudar seus hábitos de higiene bucal, dizendo: “Acabou essa história de não escovar mais os dentes”.
Com isso, a mudança de postura de Jacquin foi elogiada por especialistas e reforça a importância da higiene bucal diária não apenas para evitar problemas nos dentes e gengivas, mas também para proteger a saúde geral, incluindo o coração.
Segundo matéria do O Globo, os riscos da falta de higiene bucal incluem:
- Cárie: causada por bactérias que corroem o esmalte e podem atingir a dentina.
- Halitose (mau hálito): surge pelo acúmulo de bactérias e restos de alimentos em putrefação.
- Problemas na gengiva: como gengivite e periodontite, que podem causar danos permanentes.
- Impactos cardiovasculares: estudos mostram relação entre doença periodontal e maior risco de infarto e AVC.
Além disso, os cuidados recomendados por dentistas incluem usar fio dental antes da escovação, escovar os dentes ao acordar, após refeições e antes de dormir, por 1 a 2 minutos e consultar o dentista regularmente, a cada seis meses.
O argumento naturalista de que “animais não escovam os dentes” é um fato biológico, mas ignorar a higiene bucal humana é perigoso. Nossos dentes e dietas são muito diferentes da vida selvagem. Sem limpeza, a placa bacteriana humana calcifica em tártaro em até 72 horas, causando cáries e doenças periodontais, segundo informações do canal de divulgação científica Ponto em Comum.
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Na natureza, os alimentos são fibrosos (raízes, caules e carnes cruas) e atuam como uma escovação natural. A dieta humana moderna é rica em açúcares refinados e carboidratos processados, que alimentam as bactérias causadoras de cáries.
Animais selvagens que desenvolvem infecções dentárias graves geralmente não sobrevivem. Além disso, a expectativa de vida na natureza é menor, enquanto humanos precisam que a mesma dentição dure décadas. Além disso, mesmo primatas como chimpanzés e macacos-prego limpam os dentes de forma instintiva, utilizando galhos, gravetos e até penas para remover restos de comida.
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